Питательная и невероятно вкусная запеканка станет отличным вариантом для ужина в сочетании с легким салатом.

Ингредиенты:

400 г фарша индейки
2 зубчика чеснока
600 г картофеля
1 луковица
2 яйца
150 г сметаны
1 стакан муки
1 стакан натертого сыра
красный перец по вкусу
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
масло для смазывания формы

Способ приготовления:

1. В глубокой миске соедините фарш из индейки и выдавленный чеснок. Приправьте смесь солью, молотым черным перцем и паприкой по вашему вкусу, затем тщательно перемешайте. Вбивайте одно яйцо, добавьте сметану и 1/4 стакана муки, снова хорошо перемешайте.

2. Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Луковицу также натрите на крупной терке. Поместите картофель и лук в дуршлаг, поставьте его в миску на 10-15 минут, чтобы стек весь лишний сок.

3. Верните натертые картофель и лук обратно в миску, добавьте оставшиеся яйца, приправьте молотым черным перцем и солью, перемешайте. Постепенно добавляя оставшиеся 3/4 стакана муки, замесите тесто.

4. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте разъемную форму для выпечки маслом, равномерно распределите тесто по дну и сделайте бортики.

5. В中心 картофельной основы аккуратно выложите фарш и разровняйте его.

6. Отправьте форму в предварительно разогретую духовку на 45 минут, после чего выньте, не выключая духовку.

7. Посыпьте пирог сверху тертым сыром и снова поместите в духовку еще на 15 минут.

8. Готовый пирог аккуратно извлеките из формы, нарежьте порциями и подавайте горячим.

Наслаждайтесь вашим блюдом!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы облегчить поиск!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ