Ингредиенты:
— 100 г куриной ветчины (или отварной грудки)
— Четверть пекинской капусты
— Половина сладкого перца
— Огурец
— Консервированная кукуруза — 2 яйца
— Сметана + зернистая горчица (возможно 50/50 сметана + майонез)
— Соль, перец

Приготовление:
Взбиваем яйца, добавляем соль и обжариваем блинчик. Резаем ветчину. Овощи и блинчик шинкуем соломкой, добавляем кукурузу, заправляем сметаной и горчицей (по вкусу можно досолить и поперчить). Салатик готов 😊