🍰 Легкие рецепты с пошаговыми фото

ПРОФИТРОЛИ — ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Ингредиенты:
Тесто:
-Вода — 1 стакан
-Масло сливочное или маргарин — 100 г
-Мука — 1 стакан
-Яйца — 4-5 шт.
Крем:
-Шоколадный маргарин — 1 шт.
-Какао — по вкусу
-Молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление:
1. Доведите воду и масло в кастрюле до кипения. Мелкими порциями добавляйте муку, постоянно помешивая. Снимите с огня и немного остудите.
2. Вбивайте яйца по одному, тщательно перемешивая (можно использовать миксер или просто мышцы).
3. Разогрейте духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывайте тесто чайной ложкой (либо используйте кондитерский шприц для эклеров). Важно не беспокоить заварные пирожные во время выпечки, чтобы они хорошо поднялись! Выпекайте до золотистой корочки.
4. Наполните остывшие пирожные кремом.