Ингредиенты:

1. Куриное филе (грудка или бедро) — 250-300 г
2. Грибы — 200 г
3. Яйца куриные — 4 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Лук репчатый — 1 шт.
6. Сыр — 100 г
7. Майонез — 100 г
8. Зеленый лук — 20 г
9. Масло растительное для жарки

Приготовление:

Если используются сушеные грибы, их необходимо промыть, залить горячей водой на 1 час, а затем еще раз промыть и нарезать. Грибы обжариваем на малом огне в масле в течение 25 минут. В это время нарезаем лук и трем морковь на крупной терке. На отдельную сковороду добавляем 1 столовую ложку масла и обжариваем лук с морковью до золотистого состояния. Куриное филе нарезаем и помещаем на дно салата. Смазываем курицу майонезом. Вареные яйца натираем на терке и укладываем следующим слоем. Добавляем обжаренные лук с морковью и также смазываем майонезом. Далее выкладываем грибы, натираем сверху сыр на мелкой терке и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Совет: старайтесь использовать минимальное количество масла при жарке лука и моркови, а также грибов, иначе салат будет слишком жирным.
➕. СОХРАНИ этот рецепт, чтобы не утратить!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ