Для приготовления салата нам понадобятся:
— 360 г очищенной сайры в собственном соку;
— 300 г отварного, очищенного картофеля;
— 250 г отварной и очищенной моркови;
— 75 г зеленого лука;
— 4 яйца категории С0 (или 150 г белка и 70 г желтков);
— 100 г сыра;
— 310-320 г майонеза.

Процесс поэтапного приготовления включает:
Сначала картошку, морковь и яйца необходимо промыть и отварить. После этого остудить и очистить. Мясо сайры стоит отделить от костей и тщательно измельчить с помощью ножа и вилки. Кулинарное чудо будет создано, если натереть охладившиеся картошку и морковь на мелкой терке. Яйца также разделяют на белки и желтки и натирают. Сыр нужно подготавливать так же. Мелко нарезаем зеленый лук.

Этап сборки салата:
Смешивается 180 г сайры, 40 г майонеза, 300 г картофеля, 40 г майонеза, 250 г моркови, 40 г майонеза, 40 г зеленого лука, 30 г майонеза, 180 г сайры, 40 г майонеза, 150 г белка, 40 г майонеза, 100 г сыра, 40 г майонеза, 35 г зеленого лука и 70 г желтка. Не следует пугаться обилию майонеза — он создает очень тонкий слой между основными компонентами. Салат можно формировать как в кольце, так и просто на сервировочном блюде.