Ингредиенты:

— 200 г прозрачной рисовой лапши
— 3 болгарских перца различных цветов
— 2 моркови
— 3-4 зубчика чеснока
— растительное масло
— 1 свежий огурец
— 2 ч.л. уксуса
— соль
— соевый соус

Приготовление:

1. Залейте лапшу холодной водой на 10 минут, затем слейте, после чего залейте кипятком на 5 минут и снова слейте. Промойте лапшу под проточной водой и дайте стечь.
2. Нарежьте морковь и перец соломкой, обжаривайте на растительном масле до мягкости, следя, чтобы перец не потерял яркость. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в конце жарки овощей.
3. После того как морковь, перец и чеснок остынут, смешайте их с лапшой и огурцом. Приправьте уксусом, добавьте соль по вкусу и соевый соус. Приятного аппетита!
➕. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ