📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
* Печень курицы или говядины – 400 г
* Лук – 1 шт. (100 г)
* Морковь – 1 шт. (100 г)
* Огурцы солёные или малосольные – 2 шт. (100–120 г)
* Яйца – 3 шт.
* Сыр твёрдый – 60–80 г
* Лёгкий майонез или йогуртный соус – 3–4 ст. л.
* Соль, перец – по вкусу
* Оливковое масло – чуть-чуть для жарки
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Печень отварите или обжарьте без масла, дайте остыть, затем нарежьте или измельчите.
2. Лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте на капле оливкового масла до мягкости.
3. Яйца сварите вкрутую, остудите и натрите на тёрке.
4. Огурцы нарежьте кубиками или натрите на крупной тёрке, отожмите лишнюю жидкость.
5. Сыр натрите на мелкой тёрке.
🔹 Сборка салата:
1. 1 слой: печень → немного соуса.
2. 2 слой: лук с морковью.
3. 3 слой: огурцы → тонкий слой соуса.
4. 4 слой: яйца → немного соуса.
5. 5 слой: натёртый сыр.