Ингредиенты:
Фарш из куриного или индюшиного мяса (я предпочитаю индейку) — 800 г
Манная крупа — 4 столовые ложки;
Сметана — 2 столовые ложки;
Яйцо — 1 штука;
Зелень: петрушка и укроп — 3-4 веточки;
Сахар — 2 чайные ложки;
Горчица — 2 чайные ложки;
Соль и специи — по вкусу.

Вкусные домашние рецепты
🍰 Простые рецепты в домашних условиях с фото пошагово

Приготовление:
⠀
Смешиваем фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи в одной миске. Тщательно нарезаем зелень, добавляем в смесь и перемешиваем до однородной консистенции.
Фарш должен быть жидковатым, чтобы его удобно было брать ложкой, а не руками.
На раскалённую сковороду с растительным маслом выкладываем котлеты с помощью ложки и обжариваем их по 2-3 минуты с каждой стороны для образования золотистой корочки, но без подгорания.

С одной стороны.
После этого добавляем немного воды в сковороду, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне в течение 10 минут: по пять минут с каждой стороны.
Всё, котлеты готовы. Перекладываем их на тарелку и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита! :))