Салат из кабачков — это популярное и легкое блюдо, которое отлично подходит для летнего стола. Готовится он быстро и не требует много ингредиентов. Чтобы сделать этот салат, необходимо нарезать свежие кабачки, добавить к ним натертый морковь, свежую зелень и заправить оливковым маслом. При желании можно добавить лимонный сок для придания пикантности. Такой салат станет прекрасным дополнением к любому основному блюду или самостоятельной закуской. Подайте его холодным — так он будет особенно вкусным и освежающим.