Ингредиенты для коржей:
🔸2 яйца
🔸2 или 1,5 стакана сахара
🔸2 стакана кефира
🔸2 столовые ложки какао
🔸2 стакана просеянной муки
🔸2 чайные ложки соды (без горки)

Ингредиенты для крема:
🔹сливочное масло 200 г
🔹сметана 20%-25% 250 г
🔹сахар или сахарная пудра 0,5 стакана
🔹шоколад для украшения

Приготовление в домашних условиях
🍰 Простые и вкусные рецепты с этапами на фото

С помощью миксера или венчика взбиваем яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавляем кефир и всыпаем какао, перемешиваем до однородности, затем вводим муку и соду! Делим тесто на две равные части и выпекаем в разъемной форме диаметром 21 см, предварительно застелив дно пергаментом. Выпекаем при температуре 180 °С до готовности (в моем случае это заняло 40 минут)! Готовые коржи оставляем остыть немного, и разрезаем каждый на два коржа! Даем полностью остыть! Тем временем готовим крем: хорошо размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром или сахарной пудрой до пышной текстуры, добавляем сметану и еще раз тщательно взбиваем! Далее собираем торт и украшаем шоколадной крошкой, или по желанию…

Приятного аппетита! Обязательно попробуйте этот замечательный рецепт.